曲面叶轮体上表面为双曲线母线绕叶轮体轴线旋转形成的双曲面结构，其较好的叶轮结构设计，限度地将流体特性与机械运动相结合。双曲线的方程为xy=b曲线沿y轴旋转而构成的曲面体；为了迎合水体流动，设计从叶轮的中心进水，这一方面减少了进水紊流，另一方面保证了液体对叶轮表面的压力均匀，从而保证整机在运动状态下的平衡。在渐开双弧面上均布有八条导流叶片，借助液体自重压力作补充进水获得的势能与叶轮旋转时产生的离心力形成动能，液体在重力加速度的作用下经双曲面结构过渡沿叶轮圆周方向作切线运动，在池壁的反射作用下，形成自上而下地循环水流，故可获得在轴向(y)和径向(x)方向的交叉水流(如双曲面流态图)。

　　叶轮的结构特性和接近池底安装的特点，其工作位置决定了它对悬浮物的防沉降作用是直接的，在工作中可获得理想的搅拌效果，能有效地消除搅拌死角。较大的比表面积可获得大面积的水体交换。

立式双曲面搅拌机使用时，操作人员应时刻注意搅拌机的工作状态。如果发现一些问题，应该暂停。首先切断电源，尽快调整，检查内置装置，快速清理一些残留物，然后做好消毒工作，尽快合理提高装置的安全性。

搅拌机的应用是当今社会的一种健康保障。使用时，检查装置各部件，检查螺栓是否连接紧密、松动，尽快涂抹润滑剂，不用时尽快拔出电源，以免损坏。设备长时间屏蔽，导致不必要的故障。

在体验搅拌机的便捷性和安全性的同时，必须及时对设备进行检查和维护，确保在使用中不存在不必要的隐患。